MØDEFORPLEJNING
Lækkert udvalg af mad og drikke
Hvad er på menuen? På Sandbjerg Gods gør vi os umage for, at du kan have et dejligt ophold med en god forplejning. I godsets køkken prioriterer køkkenchef Anders Blaudzun og det dygtige personale at servere lækker og varieret mad for vores gæster, så I altid er sikret god mødeforplejning til jeres konference.
Se den aktuelle menu længere nede på denne side.
Se menu for januar til marts.
Se vegetarmenu for januar til marts.
Se menu for april til juni.
Se vegetarmenu for april til juni.
Se menu for juli til september.
Se vegetarmenu for juli til september.
Se menu for oktober til december.
Se vegetarmenu for oktober til december.
Se vinkort
Lækker forplejning med dagens menu
Dagens menu vælges af køkkenchefen, og det er en to-retters menu med hovedret og enten forret eller dessert. Menuen tager udgangspunkt i sæsonens udvalg. Menuen planlægges for et år ad gangen, og den varierer fra årstid til årstid. Dagens aftenmenu kan vælges af alle gæster, uanset om du gæster godset alene eller i en gruppe.
Top dagens forplejning med en festmenu
Festmenuen er en tre-retters menu med mulighed for tilpasset drikkevaremenu. Festmenuen sikrer lækker forplejning ovenpå en dag med møder, og er en mulighed for grupper på mere end 12 personer. Du kan se årets forslag til muligheder for festmenuer i folderen herunder. Hvis du har særlige ønsker og forslag, så må du endelige kontakte os.
Begge menuer kan inkludere anretninger for vegetarer, veganere eller allergikere.
Forplejning til møder
Hvornår spiser vi? Når du besøger Sandbjerg Gods, så serverer køkkenet måltider for alle besøgende på samme tidspunkt hver dag. Til spisetiderne samles alle godsets beboere. Du ser spisetiderne herunder:
Morgenmad kl. 8.00-9.00
Frokost kl. 12.00-13.00
Eftermiddagskaffe og -te aftales individuelt
Aftensmad kl. 18.00-19.00
Menuen på Sandbjerg Gods
Januar til marts
OBS: Vi gør opmærksom på, at vegetarisk mad som udgangspunkt skal være standardvalget ved bestilling af forplejning til møder og konferencer, der er finansieret af Aarhus Universitet. Se vegetarisk festmenu for januar til marts.
Lakridspopcorn og saltede nødder
Brød og smør
--------------- . ---------------
Forret
Jordskokke crémesuppe, bagt laks,
Gremulata og krydderbrød
--------------- . ---------------
Hovedret
Mørbrad af grissebasse, gulerod med ingefær,
pastinak og sprød kartoffel
--------------- . ---------------
Dessert
Hvid chokoladepanna cotta, syltede brombær
og pistacienugatine
eller
Sandbjergklassiker - isbomben med to slags is på sprød bund
Pristillæg: 220,- pr cuvert
Det er muligt ved forespørgsel at købe et glas vin fra vinkælderen.
Vi har også bobler, spiritus og likør, og skulle der være et ønske
om en vinsmagning, giver vi gerne et tilbud på det via ekstern leverandør.
Passer en del af programmet til et fadølsanlæg, kan vi også give et bud på en løsning.
