Efterårsmenu - Okt-Dec 2024
Sprøde og saltede rodfrugter
Brød og smør
--------------- . ---------------
Forret
Toast melba, cremede svampe, guanciale,
brøndkarse og unikaost
--------------- . ---------------
Hovedret
Confiteret andebryst, belugalinser,
rosenkål og rødvinssauce
--------------- . ---------------
Dessert
Danske æbler, rosmarin,
rørt is og kanel
eller
Sandbjergklassiker - isbomben med to slags is på sprød bund (bestilles senest to uger før arrangementet)
Pristillæg: 245,- pr cuvert
Det er muligt ved forespørgsel at købe et glas vin fra vinkælderen.
Vi har også bobler, spiritus og likør, og skulle der være et ønske
om en vinsmagning, giver vi gerne et tilbud på det via ekstern leverandør.
Passer en del af programmet til et fadølsanlæg, kan vi også give et bud på en løsning.
