Menuen på Sandbjerg Gods

Juli til september

OBS: Vi gør opmærksom på, at vegetarisk mad som udgangspunktet skal være standardvalget ved bestilling af forplejning til møder og konferencer, der er finansieret af Aarhus Universitet. 

Sprøde og saltede rodfrugter
Brød og smør
 
-------- . --------

Forret

Tatar af røget laks, æbler, kapers,
peberrod og urte fraiche

 
-------- . --------

Hovedret

Tournedos af dansk kødkvæg, pommes Anna,
ærtepuré, løg og trøffelsauce

 
-------- . --------

Dessert

Tre små overraskelser - sødt, 
blødt og sprødt

eller

Sandbjerg klassiker - Isbomben, med to slags is på sprød bund

Se vores vinkort her.